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오늘은 건강에 관심이 많은 분들을 위해서 최근 슈퍼푸드로 선정된 자보티카바 효능에 대해 소개해 드리려고 합니다 빠르게 확인하셔서 건강에 도움을 받으셨으면 좋겠습니다
자보티카바란?
최근 영문 매거진 타임에 10대 슈퍼푸드로 선정된 자보티카바는 아마존 밀림 사바나 대초원 지대에서 자생하는 전통 작물로 특이하게 나무의 줄기에서 직접 자라는 성장방식을 가지고 있으며 외형은 포도나 블랙베리와 비슷하게 생겼습니다
자보티카바는 약용 열매로 쓰이는 내한성 강한 식물로 자생력마저도 강하기에 20도 이상인 자연환경에서도 잘 자라는 식물입니다 그리고 나무가 성장한 뒤 열매를 맺기까지 시간이 10년이나 넘게 걸린다고 합니다
자보티카바 효능
다양한 건강 이점을 제공하는 성분을 함유하고 있습니다 이러한 성분은 우리 몸의 다양한 기능을 지원하며 특히 건강한 생활을 위해 필요한 중요한 요소들을 제공합니다
1) 항산화성분 (높은 페놀 함량)
안토시아닌이 풍부하기로 알려진 보라색 계열의 베리류는 블랙베리, 블루베리 등이 있는데 자보티카바에는 총 페놀 함량이 블랙베리의 4배, 블랙베리의 3배 많은 것으로 나타났고 항산화 능력도 자보티카바가 9배 많은 것으로 나타났습니다
또한 자보티카바의 비타민C 함량 또한 블루베리나 블랙베리보다 높은 것으로 보고되었습니다
2) 항염증, 항암효과
자보티카바 열매에는 항산화제, 항염, 항암 등 다양한 유효 성분들이 성분들이 함유되어 있어 항비만, 항암, 심혈관질환 예방에 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다
자보티카바에는 항암과 소염 작용에 좋은 '자보티카빈'과 '델피니딘'이라는 중요 핵심 성분이 함유되어 있습니다 자보티카빈은 강력한 항산화 성분으로 염증 유발 성분의 농도를 낮추고 결장암세포에 대한 발현을 억제했다는 보고가 있습니다
자보티카바가 보라색을 띠는 이유는 풍부한 안토시아닌 때문인데 식물에서 추출한 안토시아닌은 심장병 위험을 낮추는데 도움이 되며, 항암 효능이 뛰어난 것으로 알려져 있습니다
실제로 종양을 유발한 쥐에게 종양치료제와 자보티카바 추출물을 투여한 뒤 비료 관찰한 결과 자보티카바 추출물 투여군에서 항종양 활성이 나타났고 종양의 성장이 억제되었음을 확인했습니다
3) 염증 억제
보라색을 띠는 델피니딘은 안토시아닌의 일종으로 각종 염증을 억제하는데 효능이 있는 것으로 밝혀졌습니다 자보티카바는 간암, 폐암 등의 종양 세포 성장을 억제하고 염증을 조절하는데 도움이 된다는 논문 결과가 있습니다
4) 다이어트 효과
자보티카바는 체중과 체지방 감소 및 콜레스테롤 감소에 도움이 되는 것으로 알려졌습니다 실제 15일간 운동과 식단을 병행하며 자보티카바 퓨레를 매일 꾸준하게 섭취한 결과 2명의 실험자 모두 체중과 체지방량, 총 콜레스테롤, 중성지방 수치가 감소한 것으로 나타났습니다
미국 한 연구에 따르면 자보티카바 추출물과 고지방 식이를 병행한 실험군에서 5주 이후 체중이 유의미하게 감소되어 다이어트 유도와 관련이 있다는 발표가 있었습니다
5) 콜레스테롤 감소
자보티카바는 콜레스테롤 조절에도 영향을 주어 혈액 속 유리지방산과 중성지방을 낮춰주고 비만을 억제하는데 효능이 있는 것으로 밝혀졌습니다
또한 체내 콜레스테롤을 낮춰 심혈관 질환을 예방하며 당뇨 예방에도 도움이 되는 것으로 알려졌습니다 실제 자보티카바를 추출한 그룹에서 중성지방과 총콜레스테롤이 감소되었다는 논문 보고도 있습니다
자보티카바 먹는법
자보티카바는 수확 후 3일만 지나도 바로 변질되어 과거에는 발효 방법이나 말린 방법을 통해 섭취하였는데 현재 브라질 사람들은 과육의 영양성분을 그대로 섭취하기 위하여 고급 와인, 퓨레와 같은 형태로 보관하여 먹는다고 합니다
쉽게 무르고 변질되는 탓에 한국에서는 열매를 구하기 어렵고 퓨레 제품으로 구매하여 드실 수 있습니다
자보티카바 부작용 및 섭취량
1) 부작용
자보티카바는 천연과일로 큰 부작용은 없지만 과다 섭취나 개인체질에 따라 알레르기를 주의 하셔야 합니다
- 알레르기가 있거나 특이체질인 분들은 전문가와 상의 후 섭취하시기 바랍니다
- 과다 섭취 시 복통을 유발할 수 있으니 적당량을 드시는 것을 추천합니다
2) 섭취량
자보티카바 열매 하루권장섭취량은 15~30g 수준을 지켜서 먹는 것이 좋으며 퓨레를 물에 타서 주스로 먹어도 좋고 샐러드나 여러 요리에 소스처럼 부려서 먹으면 좋습니다
자보티카바의 효능과 먹는 법 등에 대해 알아보았는데요 건강에 관심이 많은 분들에게 도움이 되셨으면 합니다